Rawon Pecel Resmi Diluncurkan sebagai Kuliner Khas Jember

hariansuara.com - Di Jawa Timur, Jember agaknya kabupaten yang tak pernah sepi dari inovasi. Ada saja hal unik terlahir di sana. 

Satu lagi inovasi baru, kali ini adalah yang menggoyang lidah. Rawon Pecel diresmikan Bupati Ir. H. Hendy Siswanto, ST., IPU sebagai panganan khas Kabupaten Jember. Terdengar asing ya makanan ini?

"Nama menunya, Rawon Pecel. Malam ini dengan resmi saya luncurkan sebagai sajian kuliner khas Jember. Rawon yang berkuah kluwek dan petis disajikan dengan topping pecel, yaitu sayuran berbumbu kacang. Kombinasi rasa antara rawon dan pecel ini menghasilkan sensasi rasa yang tiada duanya," ujar Bupati Hendy sambil mencicipi. 

Menguatkan UMKM, Menggeliatkan Ekonomi Jember 

Peluncuran Rawon Pecel sebagai makanan khas Kabupaten Jember menandai penutupan Pekan Qris Nasional jatuh pada Minggu (20/8/2023). Bertempat di Alun-alun Jember pada sore harinya digelar keseruan lainnya. 

Senam ritmik bersama Persatuan Wanita Olahraga Seluruh Indonesia (PERWOSI) menjadi acara yang dinanti. Dilanjut dengan demo memasak bersama Master Chef Indonesia, Steby Rafael.

Menu yang dimasak, tentu saja Rawon Pecel, menu khas yang digadang jadi primadona kuliner Kabupaten Jember. Ketua Tim Penggerak PKK Jember, Dra Hj. Kasih Fajarini, mendampingi chef di sesi cooking class. 

Jadilah, acara yang masih dalam sinergi dan kolaborasi Pemkab Jember dengan Kementerian Agama dan Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPwBI) Jember ini menambah seru Minggu Sore (20/8/2023) di Alun-Alun Jember.  

Seperti diakui Bupati Hendy, menu Rawon Pecel ini memang bercita rasa unik. Gurih dan lezat dari rasa rawon berkuah kaldu daging dengan kluwek, berpadu dengan bumbu petis dari pecel.  

"Sajian Rawon Pecel ini siap jadi unggulan kuliner Kabupaten Jember. Kabar gembira bagi UMKM Jember penghasil petis. Tentu ini akan menggeliatkan ekonomi masyarakat. Kita ketahui, petis Puger adalah produk unggulan dari Jember tercinta," puji Ibu Rien, optimis. (*) Siti Muhanah/MTS         Foto: @hendy_siswanto, @dinas_kominfo_kab_jember