Mendag: Daging Beku Higienis dan Aman dari Penyakit

hariansuara.com, Bandung - Menteri Perdagangan (Mendag) Enggartiasto Lukita mengimbau masyarakat agar mengkonsumsi daging sapi beku. Menyusul hingga saat ini minat masyarakat terhadap daging beku masih rendah.

"Daging beku itu daging yang lebih higienis, lebih aman dari penyakit. Coba kita makan di restoran atau hotel, di negara-negara maju, itu (daging) tidak boleh dikonsumsi sebelum dibekukan," tutur Mendag Enggartiasto, usai memimpin Rapat Forum Koordinasi Bidang Perdagangan yang digelar di Hotel Papandayan, Bandung, Rabu.

Keunggulan lain dari daging beku menurutnya adalah harganya yang relatif lebih murah disbanding daging segar atau tidak dibekukan.

"Masyarakat kita belum terbiasa saja mengkonsumsi daging beku. Makanya saya minta bantuan rekan-rekan media untuk ikut mengedukasi masyarakat bahwa daging beku itu higienis dan daging beku itu sehat," lanjutnya.

Stok daging beku dipastikan aman menjelang pelaksanaan ibadah puasa Bulan Suci Ramadhan 1436 Hijriah/2017 Masehi.

"Stok aman, kalau ada stok daging segar lebih tinggi itu pun sekarang sudah turun kok. Terlebih sekarang ada daging beku yang harganya merata Rp 80 ribu," jelasnya.

Pihaknya memastikan harga sejumlah kebutuhan pokok stabil menjelang beberapa hari pelaksanaan ibadah puasa Bulan Suci Ramadhan 1438 Hijriah/2017 Masehi.

"Sejak Maret 2017, kami bersiaga penuh mencegah kelangkaan dan lonjakan harga barang pokok, khususnya menjelang Puasa, Lebaran, dan Idul Adha 2017," ujarnya.

Mendag juga menugaskan seluruh jajaran eselon I Kementerian Perdagangan mengawal target inflasi 2017 empat persen + satu persen dipengaruhi fluktuasi harga barang kebutuhan pokok. (*)