Racik-racik, Buat ‘Bukaan Puasa’ Yuk!

hariansuara.com, Jakarta - Puasa Ramadhan dinanti umat muslim sedunia. Saat berbuka puasa, salah satu momen yang memberi kebahagiaan tersendiri. Menyiapkan takjil atau hidangan pembuka puasa jadi perhatian khusus. Untuk itu, hariansuara mengangkat sajian 

Tahu Pong Gurih Renyah 

Bahan ⁣⁣

10 kotak tahu putih⁣⁣

50 gr tepung terigu⁣⁣

1/4 - 1/2 sdm maizena/tapioka⁣⁣

1 sdt garam⁣⁣

2 sdt kaldu jamur⁣⁣

1 sdt baking powder⁣⁣

250-300 cc air⁣⁣

Minyak untuk menggoreng⁣⁣

Cara Membuat

* Potong tiap tahu menjadi 4 bagian kecil.⁣⁣

* Campur seluruh bahan celupan: tepung terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu jamur dan air. Aduk rata.⁣⁣

* Masukkan potongan tahu ke dalam bahan celupan.⁣⁣

* Panaskan minyak goreng di atas api besar, lalu goreng tahu hingga mengembang. 

* Saat tahu mengembang, tuangkan sisa adonan sebagian ke atasnya sampai mengering. Ulangi lagi. 

* Goreng hingga tahu hingga betul-betul matang, angkat dan tiriskan.⁣ Selamat mencoba.⁣

Roti Cokelat Lumer 

Bahan

10 lembar roti tawar

5 cokelat kotak

3 telur ayam, aduk hingga menjadi adonan rata

Secukupnya tepung panir

Cara Membuat

* Siapkan roti tawar, giling agar sedikit kempis. 

* Ambil selembar roti tawar, letakkan satu kotak cokelat, lalu tutup dengan selembar roti tawar.

* Ambil gelas, letakkan di atas roti dan penat kuat, hingga mencetak bundar roti berisi cokelat.

* Celupkan bundaran roti ke adonan telur, angkat.

* Masukkan roti ke atas tepung panir, hingga terselimut rata.

* Goreng roti di dalam minyak panas di atas api sedang.

* Roti matang, angkat, tiriskan dan siap dihidangkan untuk berbuka.

Resep-resep ini tidak terlalu rumit menyiapkannya, juga harganya terjangkau. Tetapi… jangan tanya soal rasanya. Nikmat sekali! Keluarga Anda pasti menyukainya. Nah, selamat mencoba! (*) sari/mae        Resep & Foto: @linasutiono⁣⁣ @menureseprumahan