Studi: Stroberi Bisa Membantu Mengurangi Peradangan

hariansuara.com, San Francisco - Mengonsumsi stroberi setiap hari dapat mengurangi peradangan kolon.

American Chemical Society (ACS) mengatakan mengonsumsi kurang dari satu cangkir stroberi sehari dapat berfungsi sebagai intervensi diet sederhana untuk membantu mengurangi peradangan berbahaya di usus besar, atau penyakit radang usus (IBD) yang dapat menyebabkan diare.

Sebuah tim peneliti dari Universitas Massachusetts Amherst (UMass Amherst) melakukan percobaan pada empat kelompok tikus yang diberi makan dengan jumlah yang berbeda dari bubuk stroberi untuk memeriksa pengaruh pada peradangan kolon.

Para ilmuwan menemukan pola makan seluruh stroberi pada dosis yang setara dengan tiga perempat dari secangkir stroberi per hari pada manusia secara signifikan menekan gejala seperti penurunan berat badan.

Manfaat lain dari stroberi yang dikonsumsi secara teratur juga diamati dalam membalikkan komposisi mikrobiota tidak sehat pada tikus yang didiagnosis dengan IBD, yang meningkatkan bakteri berbahaya sekaligus mengurangi tingkat bakteri menguntungkan di usus besar.

Para peneliti akan melanjutkan penelitian mereka untuk memvalidasi efek stroberi pada pasien IBD. 

"Gaya hidup dan kebiasaan pola makan yang tidak aktif dari banyak orang,  diet tinggi gula, tinggi lemak hewani, tetapi rendah serat dapat meningkatkan peradangan kolon dan meningkatkan risiko IBD," kata Hang Xiao, ilmuwan di UMass Amherst yang memimpin penelitian.

Statistik dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS menunjukkan bahwa sekitar tiga juta orang dewasa di Amerika Serikat didiagnosis dengan IBD pada tahun 2015. Pasien IBD terkena risiko kanker kolorektal yang lebih tinggi.(*)